三七這種養(yǎng)生保健食材肯定是買到好的對(duì)人體健康更有效。但是很多人沒(méi)接觸過(guò)三七，并不知道什么樣的三七才是好三七，所以有必要給大家介紹一樣好三七該有的特征：

1、一般個(gè)頭大的三七藥效更好。

生長(zhǎng)年份是衡量三七藥效的一個(gè)重要指標(biāo)，一般長(zhǎng)到三年的三七才有不錯(cuò)的藥效。而生長(zhǎng)年份越長(zhǎng)三七的個(gè)頭也會(huì)越大，所以從個(gè)頭上一般也能分出三七的藥效是不是更好。這也正是20頭三七比30頭三七個(gè)頭大且價(jià)格貴很多的原因。

2、看三七的飽滿程度。

市場(chǎng)上買到的三七花都還是花蕾?zèng)]結(jié)籽時(shí)就采摘的，這時(shí)挖出的三七還是很飽滿的，稱為春三七。三七花若是留著結(jié)籽后做為種子再采摘，然后挖出的三七由于營(yíng)養(yǎng)成分都輸送給了三七籽，所以這時(shí)的三七已經(jīng)干癟了，稱為冬三七。很明顯，冬三七由于把營(yíng)養(yǎng)成分給了三七花，自身的藥效就會(huì)差得多。所以干癟的三七不能買。

3、不打蠟的水洗文山三七。

如果單從外觀、手感上看，打蠟的三七會(huì)有很漂亮的外觀、很不錯(cuò)的手感。但是懂得打蠟除了是需要延長(zhǎng)保質(zhì)期外很可能是用于遮蓋三七病七、臭七的部位，可能就不會(huì)再想要購(gòu)買打蠟三七了。

4、平臺(tái)的選擇很重要。

不管電視上、購(gòu)物平臺(tái)上還是實(shí)體藥店都不建議購(gòu)買三七粉。畢竟三七打成粉后，特別是超細(xì)粉，里面摻雜了上面東西，是三七主根打的粉還是須根打的粉以及難以分辨，但是藥效卻可能大不相同。所以想買好三七，建議不要直接買三七粉。