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三七里面什么成分最多?起到什么作用?
發(fā)布時(shí)間:2021年11月25 17:21
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買(mǎi)三七的人越來(lái)越多了,各種問(wèn)題也會(huì)隨之到來(lái),不過(guò)大多還是問(wèn)吃后有什么效果之類(lèi)的問(wèn)題。比如最近有人問(wèn)的是:三七里面什么成分最多?起到什么作用?
三七里面所含的成分是有非常多種類(lèi)的,像三七素、三七黃酮、三七氨酸等等,正是由于所含的有效成分比較多才導(dǎo)致了三七粉有比較廣的效果,而要說(shuō)三七粉里面含有的最多的成分,那還得算是總皂苷。
其實(shí)不是某種成分叫做總皂苷,而是三七里面含有各種各樣的皂苷,包括人參里出現(xiàn)的用人參定名的皂苷,如三七皂苷R1、人參皂苷Rg1等等。由于含量比較大,都列舉說(shuō)明不容易,所以把這些皂苷稱(chēng)為了總皂苷。
可以說(shuō)各種皂苷都有自己一定的作用,但是也可以從整體上來(lái)看總皂苷的作用對(duì)人體有什么健康幫助。
一般總皂苷是能起到活血化瘀功效的,就是讓血管更健康、血液流通更順暢的功效,這樣吃三七就能起到降三高即降高血壓、高血糖、高血脂的效果,也是預(yù)防和改善像常見(jiàn)的冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病的效果。
總之,三七里有效成分比較多,大多都是對(duì)人體健康比較有效的,甚至一些微量元素也是有的,只是相對(duì)總皂苷這樣的成分來(lái)說(shuō)含量很少。人們吃三七主要就是利用它的總皂苷成分,很多是和人參一樣的,所以人參對(duì)人體健康比較好,三七也是如此。
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