買三七來吃當然要買到好的，要是買到那些比較差的基本上是沒什么效果的，甚至是當菜吃而不能做藥材吃。所以了解一下什么樣的三七好，從產(chǎn)地、頭數(shù)等問題考慮買到好的來吃更有效。

1、好三七要考慮產(chǎn)地。

現(xiàn)在能種植三七的地方不算少，像四川、貴州、廣西、廣東、浙江等地都有種植的，但是對比下來還是云南文山的更好一點或好得多。用一句話形容就是“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”，三七還是在文山長勢要更好。

2、好三七講究頭數(shù)。

買三七必定繞不開的問題就是頭數(shù)了，就算把上面說的產(chǎn)地問題忽略了也不可能忽略頭數(shù)，因為頭數(shù)決定著品質(zhì)高低。多少頭的三七是指一市斤有多少個，20頭的就是一市斤20個的，30頭的要30個才有一斤，頭數(shù)越少的越大越好。

3、好三七不帶剪口。

想要真正高品質(zhì)的好三七肯定是個頭大又不帶剪口的，因為剪口這個部位人體難以吸收它的有效成分，要是一個很大的三七把剪口去掉后的部分都比較大那才是真正好三七。

4、好三七飽滿、不臭不打蠟。

市面上有些三七個頭也不算小，但是會比較干癟，是屬于培養(yǎng)過種子才挖出來的冬三七，比起沒培養(yǎng)過種子就挖的春三七藥效差了很多。另外不能病臭、也不打蠟遮蓋病臭問題的才是好三七。

什么樣的三七好其實并不難判斷，特別是有機會對比的話好好對比一下馬上就能知道哪種好。相比起來三七粉什么樣的好就難判斷了，畢竟不知道原材料是什么樣的，所以要是能想辦法解決打粉的問題，更建議買整個的三七自己打粉。