有部分客戶第一次買三七產品是比較擔心買到假冒偽劣產品的，不敢直接買三七粉，于是會買整個的三七回去自己打粉。但三七打粉不容易，有人就問把整個的三七蒸來吃可以嗎？能不能蒸熟呢？

在此還是要強調一下，雖然自己買三七打粉確實能很好的避免買到有問題的三七粉，但是自己打粉難度很大。一般的攪拌機、榨汁機難以打碎三七，更不要說打成三七粉。通常能自己打粉的人都是長期吃三七粉特意買了打粉機，或者拿到藥店去付費打的粉。

現在回到整個的三七能不能蒸熟的問題上來，可以說想蒸熟整個的三七是比較難的，特別是買的三七越好、個頭越大更是越難蒸熟。要知道，曬干的三七的硬度比某些石頭還硬，簡單的蒸上一段時間根本就不可能讓它熟透。

如果是新鮮三七那倒是有可能整熟的，也比較容易。但是幾乎沒有人會這么吃新鮮三七，一般都是用來燉雞、燉排骨等吃法。用來蒸著吃的方法通常也只會出現在三七粉蒸雞蛋這種情況上，所以最終還是要回到三七打粉的問題上來。

也就是說，目前三七的吃法最好的還是打粉吃，不管什么原因拿到整個的沒打粉的三七都應該想辦法打成粉來吃才好，特別是細度達到超細粉的級別效果會更好。

這也看出來買整個的三七有好處，但壞處也明顯，那就是難自己打粉。所以，在買三七粉時就找到一家比較值得信賴的商家，直接向商家買打好的三七粉會更好，這種商家大家可以看看文山福萬家。